平常很愛吃菇類的料理,像是杏鮑菇啊鮮香菇啊…等等,
因為菇菇百搭又簡單料理,就算是不知道怎麼搭配還是怎麼料理,
不管是當主角還是配角,光是隨便水煮或是乾煎就很厲害了~~
而且菇類很好買,像是全聯家樂福頂好這種大賣場都有,就連便利商店小七啊全家啊也都有耶!好方便!!
不過好像怎麼吃就是那些常見的人,但最近迷上了在全聯跟家樂福的新發現--"松本茸",
哈哈哈超好吃又超方便料理的啊!!!
松本茸
就是這個啦~~哈哈哈,它本人跟杏鮑菇有一咪咪相似,
像是身體短了一些但頭大了許多的杏鮑菇。
山珍生技--有機轉型期松本茸
這個松本茸是山珍生技跟日本TAKARA BIO公司正式授權技術點作的公司,
取得日本菌種在屏東長治的農科園區內開始量產栽培~~
這個是使用天然有機的木材作為蕈菇吸收養分的來源,
而且松本茸在採收後所殘留的廢菌床還可以提供給家畜做為飼料或其他肥料使用,
達到充份運用天然資源但沒有環境汙染的綠色消費和生產。
含有優質的胺基酸--鳥胺酸
免沖洗直接料理
尾巴的部份我是有去掉一些些,
就依個人喜好而定~有沒有去除不會影響風味。
渾圓飽滿的松本茸
長得好像瑪麗兄弟裡的那些香菇哦~~(還是蘑菇?)
好可愛!!
簡單切片即可料理
因為我是要用奶油乾煎,所以切片比較好料理,
這也是依個人喜好而定~~
切片啊切塊啊都可以~~
不必醃不必洗直接下鍋
鹽味奶油直接乾煎
個人超愛鹽味奶油的香味~~
這樣直接正反兩面乾煎,不到三分鐘就能完成,
整個快速又好吃,
而且像這樣表面煎到恰恰,但裡面卻是非常多汁,
再搭配奶油鹹香,超順口!!!!
我根本等不到煎完擺盤就直接邊煎邊吃了!!
搭配檸檬胡椒鹽或芥茉胡椒鹽都好吃!!
直接灑海鹽也好吃!!
哈哈哈松本茸最近成為我的懶人料理口袋名單之一,
像這樣備料、開火料理一直到吃完根本不到十分鐘!!
像我宵夜時分肚子餓煎來吃也不覺得對不起自己,
好吃又營養!!
想知道更多的可以看一下官網~~