樂樂&安安

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大家都知道我家有吃不完的海鮮( ？)

哈哈也沒有啦~~是因為我尢在海產公司上班，

而他們公司在大直有家門市，

裡面的產品都是新鮮冷凍海鮮、肉品、調理包…等，

很適合上班族媽媽、小家庭、小資族、租屋在外的學生…

特別是像我這種完全沒有料理魂又零廚藝的媽媽，

因為它們包裝都是新鮮活凍又大小包裝都有，

媽媽們不必到菜市場選購還提著大包小包，

而且，夏天那麼熱，到傳統買生鮮也不見得真的新鮮(叛逆的年輕人)，

我真的很推薦這種冷凍食材，反而沒有容易腐壞的問題！

而我尢店裡其中賣得很好的這款蝦我覺得超好吃又能簡單料理~~

藍鑽蝦

藍鑽蝦是什麼？其實我也不知道(我只知道吃哈哈哈)

藍鑽蝦是生長在沙烏地阿拉伯紅海海域，這地區的氣候因為高溫少雨，

所以成為全世界鹽度最高的海域(鹽度高達4.1%)，

所以藍鑽蝦的甜度比明蝦的甜度還要更優！(以上為某專業人士之解說)

共有4種不同大小的規格

它共有4種不同大小的規格(雖然我不懂它的意思)，在外盒上都有標示，

看數字的標示應該是從小到大，我這次拿的是40/50的規格。

藍鑽蝦超Q彈

它生長的紅海海域養殖區面積有250平方公里，

海岸線長60公里，活動空間是一般養殖蝦的17倍，

運動量十足，所以超Q彈！！

另外也因為它品質非常優，經常是中東各國國王皇室的主要御用食材~~

通過「最佳水產養殖規範驗證」

藍鑽蝦從飼料廠、孵化廠、養殖場以及加工廠，整個供應鏈的生產全都符合國際高標準

(HACCP/ISO9001/ISO1401),還通過了「最佳水產養殖規範驗證」，

有完整的產銷履歷證明；像我們這種家中有老(有爸媽)有小(兩隻小小孩)有挑食人(就是我)，

最注重的還是食品安全，可以吃得安心！！

方便

它是採用活體單凍的方式，從產地捕撈到進入加工廠凍結不超過3小時，

全程低溫控管，我沒有退冰直接沖水就一隻隻分解了，隨時要拿來煮都很方便！！

輕輕撥開就能拆解一隻隻

剛剛有提到單體凍結的方式，主要是可以像這樣輕鬆拆成一隻隻，

我有試過就算沒有沖水也能輕易拆成一隻隻，

要吃多少就拆多少，不必解凍整盒，可以維持新鮮度，

因為這盒的量是1公斤裝，我大約算一下有40隻左右，

不管是小家庭還是多人聚餐，都很適合又方便。

川燙蝦

這個就是任何零廚藝的人都能輕易做到的，

燒個開水，加入一些薑片及米酒(去腥)，

等水滾後就可以丟蝦了~~

再度等水滾就可以撈起來了，是不是很方便！！

大隻又肥美

哦~哦~哦~~川燙完還是這麼大隻沒有縮水耶！！！

除了大隻以外，你看肚子那裡也是超大圈的啊！！

忍不住很幼稚的拿出我尢的手機來比一下大小，

這款是i11, 蝦子的身長比手機還長耶！！

新鮮！！

新鮮的蝦子就是超好撥，

就連蝦頭那裡也是輕輕撥下還能留下眼睛耶！！

肥美鮮嫩

肚子那圈超肥！！

而且新鮮到連蝦尾都能輕易去殼留下完美的尾巴~~

蝦膏超鮮甜

蝦子是否新鮮還可以看蝦頭，

這個蝦頭打開有滿滿的蝦膏耶！！

而且超新鮮沒有腥味，愛啃蝦頭的人最愛！！

蔥爆蝦

接下來的料理們就輪到我尢上場了，

我的功力只到川燙那裡了哈哈哈(我只會吃還有點餐)

蔥撥好衣服後就切成一小段，蒜頭撥好稍微壓一下，

直接下鍋爆香。

爆香後加入蝦子，稍微翻炒後再加點醬油，(不用再加鹽哦！)

這樣超香！！

蝦子變紅就能起鍋囉！！

千萬不要炒太久，會太老不好吃~~

辣炒蝦

因為這天我們家裡聚餐再加上有朋友來，

而我們這群人超愛吃辣，所以我尢應各位觀眾要求，

變出這道料理(真是辛苦他了！)

這道因為味道會巴在蝦殼上，所以吃的時候直接整隻咬，

慢慢用嘴巴去殼(因為新鮮所以沒什麼難度)，

這樣超辣超好吃！！

這道料理就是用蒜頭爆香後再加上辣椒，也是很簡單！

辣椒的話就用家裡現有的，

如果是加辣豆瓣這類的也可以，

只是要注意有些辣椒如果有含鹽的，

這道料理就不必另外加鹽(怕太鹹)

啤酒蝦！！

這道料理的想法是來自於從前的烤肉傳說( ？)

哈哈哈就是源自於以前學生時期烤肉，

同學間自以為厲害的暗黑料理，

通常就是啤酒喝一半後把罐子割開，再丟入蝦子，這樣~~

剛開始想說這什麼鬼！沒想到一吃驚為天人，也太美味！！

於是我再度指使我尢做這道料理~~

【未成年請勿飲酒】

依舊先用蒜頭爆香後加入蝦子，

蝦子半熟後再倒入啤酒，這道料理有加些鹽提味，

然後剩下的酒我拿來喝了(哈哈哈媽媽都很需要酒精！)

這些金黃色的氣泡很迷人吧~~

其實煮完後已經沒什麼酒味，

反而是啤酒帶出更多蝦子的甜味，還多了些小麥的香氣！

後來這盤啤酒蝦的湯汁我也喝光光了(是有多需要酒精？！)

這湯汁超鮮甜太好喝！！真的沒有酒味啦！！

大人可以安心享用，怕喝酒的也可以安心服用哦！

但這道料理我就真的沒讓小孩吃了，

我想小小孩吃川燙的原味就夠了，其他的留給我們就好

就這樣一盒藍鑽蝦我們變出四道料理，

每道至少有10隻蝦，

總共7大2小一起吃，一餐還吃不完耶！

有些我隔天再微波吃(大約30秒就夠了，不要微波太久)，

口感依舊新鮮耶(太扯了！！！)

它在家樂福跟生活工廠也有通路，

另外也宅配，我整理了以下網址，大家可以去看看~~

購買通路

家樂福全省分店

生活工廠https://ec.workinghouse.com.tw/collections/%E5%85%83%E5%AE%B6%E5%9A%B4%E9%81%B8

元家宅鮮配 https://www.asf.com.tw/

官網：https://www.yens.com.tw/

FB粉專：https://www.facebook.com/yensseafood/

元家宅鮮配：https://www.asf.com.tw/

產品連結：https://www.yens.com.tw/category-%E8%97%8D%E9%91%BD%E8%9D%A6-yens-002-01.html

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有誰跟我一樣夏天也想吃羊肉爐啊還有麻油雞啊麻辣鍋啊這些

雖然外面的溫度動不動就讓人融化

但可以在冷氣房裡吃這些 就是爽！！

可是呢！！夏天很難買到羊肉爐耶！！

但某天我在網路買東西時發現了這個！！

欣欣養生羊肉爐

容量1000g(固形量380g)

保存期限3年

成份：嚴選上等羊肉、生薑、米酒、特製羊肉原汁

(川芎、當歸、紅棗、桂枝、枸杞、陳皮、小茴香、熟地、甘草、八角)

產品特色

嚴選優質進口全羊肉，急速冷凍，肉質軟嫩不柴，沒有羊腥味，

再加上多種珍貴中藥材熬製，味道甘甜不膩，性溫不燥。

雖然是罐頭包裝

但裡頭的材料卻非常豐富

可以看到滿滿的中藥材及肉塊

完全不輸冷凍包裝或是羊肉爐店家

這個肉塊我不知道是哪個部位(沒在上菜市場的媽媽)

但它是有帶骨的，而且是原肉塊耶！！

另外，還有滿滿的中藥材

但我只認識紅棗

打開罐頭的瞬間，馬上就能聞到濃濃的中藥材香味

還有羊肉香！！(不是羊肉腥味的那種哦！)

到貨當天我就火速開罐煮了一小小鍋來試試

它就是羊肉爐罐頭，不是冷凍食品，

對於租屋在外或是家裡冰箱冷凍庫總是沒位置的朋友們，

這個就很適合，因為它常溫存放就好，

還沒開封的話保存期限有三年(但買了還是儘早吃完啦~)

不管是春夏秋冬天氣冷天氣熱哪個季節想吃、

哪個奇怪的心情想吃，聚餐、一個人吃…都可以馬上打開來加熱就能吃囉！！

包裝上有寫還要再加上500cc的水

另外可以加些自己想吃的食材一起煮

份量大約是三人份

於是我打開罐頭聞香後

立馬指使我媽加些蔬菜啊丸子類啊煮來吃

但又怕她貪心弄成十人份

我就嚴格跟她說只能加2杯馬克杯的水哦！！

還有料不要放太多(好怕真的會吃不完)

她翻了我一個白眼

輕盈地把食材放進去後就華麗轉身離開廚房了

咦~~看起來超輕鬆的耶！！！

說真的，這個超方便又好吃，

這一罐大約2-3人吃，

再加些青菜啊麵啊有的沒的，可以吃超超超級飽！！

重點是，還完全不用擔心調味這件事，

只要無腦地加進自己喜歡的配料，

整鍋就非常完美，

不管是在家跟朋友聚餐，

還是想端出拿手好菜給另一半，

這罐拿出來輕鬆再加點食材，完全不輸給外面的羊肉爐！！

個人覺得很值得耶！一年四季都可以吃到這麼好吃的羊肉爐！！

想了解更多的，可以自行上官網看一下哦！

欣欣養生羊肉爐官網 https://www.hsinfood.com.tw/

欣欣養生羊肉爐臉書粉絲團 https://www.facebook.com/hsinfood98/

欣欣師生活圈LINE@ID : @UZM9898M https://line.me/R/ti/p/%40uzm9898m

想當初還是自由身的時期，

跟我尢一個禮拜最多可以去吃3次麻辣鍋！！(好瘋狂！！)

但現在有了兩隻臭小孩就很難再去吃麻辣鍋…

孩子的爸某天還在細數，我們距離上次吃麻辣鍋有多久了(好像是2年多了…)

好吧！我們只好把麻辣鍋搬回家~~

老媽拌麵--麻辣鴨血寬粉

之前就吃過老媽拌麵泰式口味的乾拌麵(超好吃！！)，

所以老媽拌麵出麻辣口味，我們也沒猶豫就直接帶回家了(看它出新口味超期待的！)

這款是有一袋調理包，大約540克重，再加上一包寬粉，

如果像我這樣懶惰的媽媽偶而有空想要享受個人獨享麻辣鍋但又懶得開伙，

可以直接調理包放入沸水中隔水加熱約20-25分鐘，

寬粉另外用滾水煮熟後，兩個加在一起就能開吃了！(口味再依個人口味加水稀釋)(懶到最高點)

外盒背面附有料理說明

另一種可以大家團圓開吃的方式就是把它當鍋底，先拆袋倒入鍋內加入約100CC的水加熱到沸騰後，

再加上各種想吃的食材，煮滾後就能熱鬧的開吃了！

不過這調理包比較像是濃縮的湯汁，建議可以先試一下味道再斟酌加些水才不會太鹹，

也不用擔心煮失敗什麼的，0廚藝的朋友們可以翻到外盒背面參考做法~~

調理包拆開加熱到沸騰

其中一個煮法我是直接拆開後加一碗水，

說真的，這打開香氣就像是走進老四川啊辛殿啊那款，

有花椒、大骨湯的味道，超！級！香！！

它是以川味必備的二荊條、雲南青花椒、雞心椒慢火熬煮，

再加上四川郫縣豆瓣增加辣度，

我才加熱沒多久根本就還沒加其他食材就忍不住先喝口湯頭試試，

這根本就麻辣鍋啊！！！

它除了花椒的香氣重以外，口味是結合麻、辣，

而且後勁超強！！(認真的又麻又辣)

百分百純正鴨血

個人很愛吃麻辣鍋底的鴨血，通常它都會吸附滿滿的麻辣湯汁，

鴨血飽滿彈嫩，而老媽拌麵這款的鴨血就跟麻辣鍋店裡的鴨血一樣耶！！

而且它是檢驗合格百分百純正鴨血，不參雜禽血，以高溫高壓滅菌後可常溫保存，

所以口感跟在麻辣鍋店裡吃的味道一模模一樣樣耶！！

這個冬天的寒流溫度還真的有夠冷，

每當很冷超想吃麻辣時我就拿出這包老媽拌麵，

這款口味對於家裡有小小孩啊或是家裡有親朋好友來聚餐真的超方便！

像我有時候半夜嘴饞但又無法出門(或是懶得出門)，

我就拿一包出來煮，大約倒出1/3就好，加上裡面的寬粉，

再加顆蛋，整碗的個人宵夜就非常完美~~

進口高級綠豆粉使用傳統工法製成寬粉

除了鴨血令人讚許以外，它的寬粉個人也超愛！！

這寬粉是由台灣70年老廠用進口高級綠豆粉以傳統工法製成寬粉，

像我個人是不愛吃軟爛的麵條，

但老媽拌麵這款寬粉又跟以往其他口味的麵條不同，

這款可以在一開始就先把寬粉丟進去跟其他食材一起煮，

它可以久煮不爛，但又吸附滿滿的醬汁，

每一口寬粉Q彈滑順又有麻辣湯汁。

這個調理包的份量個人覺得可以煮四人份沒問題，

因為它的湯頭濃郁，結合了三種辣椒，又麻又辣，

只需要加水稀釋、再依個人喜好加上其他食材就能完成一鍋麻辣鍋，

後來跟姐妹在家裡聚餐時，我還特地去買了板豆腐、火鍋肉片、青菜、鴨肉丸、蛤蜊、滷味專用泡麵…等，

煮成一大鍋，只有加水稀釋沒有再另外調味，

整鍋就像是麻辣鍋外帶回來那樣，菜色豐富又美味！！

這個冬天我已經數不清到底買了幾包回來，

反正天氣冷想吃麻辣就買回來煮，

但常常因為要上班回家後要帶小孩沒時間就上網買(上班時候利用中午吃飯時間快速買買買)，

附上官網給你們參考~~

https://www.laomanoodle.com.tw/
https://www.facebook.com/laomanoodle/
https://www.laomanoodle.com.tw/categories/spicyhotpot
https://24h.pchome.com.tw/store/DBAY37
https://parg.co/2ex

平常很愛吃菇類的料理，像是杏鮑菇啊鮮香菇啊…等等，

因為菇菇百搭又簡單料理，就算是不知道怎麼搭配還是怎麼料理，

不管是當主角還是配角，光是隨便水煮或是乾煎就很厲害了~~

而且菇類很好買，像是全聯家樂福頂好這種大賣場都有，就連便利商店小七啊全家啊也都有耶！好方便！！

不過好像怎麼吃就是那些常見的人，但最近迷上了在全聯跟家樂福的新發現--"松本茸"，

哈哈哈超好吃又超方便料理的啊！！！

松本茸

就是這個啦~~哈哈哈，它本人跟杏鮑菇有一咪咪相似，

像是身體短了一些但頭大了許多的杏鮑菇。

山珍生技--有機轉型期松本茸

這個松本茸是山珍生技跟日本TAKARA BIO公司正式授權技術點作的公司，

取得日本菌種在屏東長治的農科園區內開始量產栽培~~

這個是使用天然有機的木材作為蕈菇吸收養分的來源，

而且松本茸在採收後所殘留的廢菌床還可以提供給家畜做為飼料或其他肥料使用，

達到充份運用天然資源但沒有環境汙染的綠色消費和生產。

含有優質的胺基酸--鳥胺酸

免沖洗直接料理

尾巴的部份我是有去掉一些些，

就依個人喜好而定~有沒有去除不會影響風味。

渾圓飽滿的松本茸

長得好像瑪麗兄弟裡的那些香菇哦~~(還是蘑菇？)

好可愛！！

簡單切片即可料理

因為我是要用奶油乾煎，所以切片比較好料理，

這也是依個人喜好而定~~

切片啊切塊啊都可以~~

不必醃不必洗直接下鍋

鹽味奶油直接乾煎

個人超愛鹽味奶油的香味~~

這樣直接正反兩面乾煎，不到三分鐘就能完成，

整個快速又好吃，

而且像這樣表面煎到恰恰，但裡面卻是非常多汁，

再搭配奶油鹹香，超順口！！！！

我根本等不到煎完擺盤就直接邊煎邊吃了！！

搭配檸檬胡椒鹽或芥茉胡椒鹽都好吃！！

直接灑海鹽也好吃！！

哈哈哈松本茸最近成為我的懶人料理口袋名單之一，

像這樣備料、開火料理一直到吃完根本不到十分鐘！！

像我宵夜時分肚子餓煎來吃也不覺得對不起自己，

好吃又營養！！

想知道更多的可以看一下官網~~

官網 https://www.jinlife.com.tw/

粉絲專頁 https://www.facebook.com/jinlife27680727/

我超愛吃麻醬麵的耶！！！但我知道這熱量很高啦~~哈哈哈

有些辛苦的媽媽在懷孕時期口味會跟沒懷孕或是卸貨後的飲食喜好會有一些些變化，

這大慨就是人家說的，懷孕時肚子裡的寶寶也會有喜歡或是不愛的口味，

像我懷這兩隻臭小孩時，口味變化就差很多，

最明顯的變化就是懷孕後比較愛吃台式道地的小吃料理，但在懷孕前是偏愛西式料理，

但麻醬麵這個人啊，還真是懷孕時卸貨後口味一致的心頭好~~

但因為有了小孩後除了無法說出門就出門吃東西以外，

食物的品質我真的也會比較慎選，

於是我開始尋找大人小孩吃了都安心的拌麵醬~~

芝初 胡麻拌麵醬(原味/椒麻)

芝初的拌麵醬分為原味及椒麻兩種口味，

分為30g的小包裝，每盒有6小包，這樣在使用及保存上更為乾淨衛生。

芝初是選用酸價2.5以下的新鮮天然的芝麻原料製作芝麻相關產品，

像是芝麻油啊芝麻粉啊芝麻粒啊麵包醬啊…等等，

它的成份非常單純，沒有添加防腐劑、色素啊、人工香精啊這些，

而且原料也通過農藥殘留、重金屬、黃麴毒素…等層層檢驗；

因為我完全沒有廚藝天份，所以我就直接使用拌麵醬較方便(也是因為懶惰啦)

零廚藝的零失敗料理

就是準備一包你喜歡的麵條再加上一些個人喜愛的配菜，

因為個人較愛麵條偏Q的口感，像這個蒸煮麵就很百搭，

另外配菜我也是挑簡單的小白菜跟不知名的菇類(我是說香菇類哦沒有在罵人)，

隨意的切切洗洗準備好在旁邊等著川燙。

對了，我川燙完菇類及青菜後覺得配菜看起來有點孤單，

所以又隨喜的抓了些牛肉片來川燙。

會不會有人好奇為何我要分開川燙而不是全部丟下去一起，

因為全部一起下去看起來不美觀啊~

雖然我沒料理魂但審美觀還是有的，所以還是希望擺盤看起來有模有樣的。

記得麵要最後再煮哦！因為拌麵醬要趁熱才能充分拌勻，

不然麵冷了拌麵醬會無法攪拌開來。

原味 拌麵醬

這一小包啊看起來沒什麼，但是！！我才撕開一小角，

濃厚的芝麻香氣撲鼻而來我立馬吞口水！

太太太太香了啦！！

而且雖然是拌麵醬，但它沒有市售醬料包那樣半包都是沙拉油，

這一包裡30g的拌麵醬非常實在，真的有百分之九十是芝麻醬，

醬包裡的油品是非基改芥花油，是相當好的植物油，所以沒有市售醬包的油耗味；

身體也需要適時的補充好的油脂、健康的油脂，而不會造成身體多餘的負擔；

裡頭的芝麻香氣十分濃郁，哈哈哈就好像去吃杏子豬排時，

自已現磨那碗芝麻那樣香氣撲鼻~~

對了！對了！麵要趁熱拌勻哦！！不然會很快就結塊了~~

椒麻 拌麵醬

天啊！！這個椒麻拌麵醬又更得我心了！！！

才一打開就聞到濃濃的花椒還有孜然的味道，

趁熱拌入麵裡味道超級豐富的耶！有芝麻、洋蔥、花椒、孜然、胡椒、迷迭香…等的香氣，

這個趁熱吃，這樣一包看起來不少的麵真的很快就吃完了，

超順口的啊！！！

對了對了，芝初的拌麵醬都是已經有放鹽的調味(沒有味素哦！可以安心食用)，

所以真的只要拌入這包醬就好，這超適合我這種調味有障礙的人(哈哈哈)

而且第一次煮的時候因為太悠閒(其實是因為不會煮…)，

所以這樣一樣一樣配菜啊麵啊分開煮完下來，配菜和麵都冷了…

但是芝初的原味和椒麻口味的拌麵醬加入後，冷了一樣好好吃耶！！

但我還是附上正常程序(取自官網)的麻醬麵煮法好了，不然像我這樣也不是辦法

如何煮出美味麻醬麵：

1. 煮：準備約100克麵條，麵條煮熟撈起備用
2. 揉：搓揉胡麻拌麵醬料袋，完美融合醬料
3. 淋：將拌麵醬細細淋上麵條上，美味絕配

4. 拌：攪拌均勻，一口入魂

簡單四步驟，可口麻醬麵輕鬆上桌！

※ 可依個人喜好加入醋，蒜泥，小黃瓜，蛋絲等佐料一起享用

（參考影片：https://www.youtube.com/watch?v=ZHra2uqIAOY）

官網 https://bit.ly/2D0vZMn

哈哈哈生完小孩後胖太多惹！！不好好減重不行惹！！！

最近在研究先從調整飲食開始著手減重，

但因為還在親餵母奶中，所以還是要兼顧營養部份，

千萬不能餓到，要正常吃三餐(不能不覺得餓就不吃哦！)，每天至少要喝水2000cc、要多攝取蛋白質(奶蛋肉)還有蔬果類。

超級豐盛也超級簡單好上手的早餐

看起來好像有一咪咪復雜吼~~

其實超簡單的哦！其實祕訣就是依個人喜愛的口感，

然後把現成的食材統統拌在一起再淋上市售的沙拉醬就可以了(不要揍我~~)

最常見又簡單的材料就是萵苣或是蘿美、水煮鮪魚罐頭、水煮蛋、起司、水煮雞胸肉、堅果類、豆腐…等，

這些都只要水煮過不必料理耶，好方便！！

鄭記香蔥醬

接下來是午晚餐的部份，

因為早餐吃生菜沙拉，所以午餐和晚餐就會想吃點熱的，

於是就想到之前媽媽做菜時很常見到的好朋友----香蔥醬！！

因為我這個人沒有料理魂也沒有那個天份但也沒有喜愛外食，

所以這種百搭的醬料就很重要！！

這個香蔥醬是以特選台灣在地新鮮的紅蔥頭再融入純豬油，以長時間慢火熬煮，將豬油和紅蔥頭的香氣融合在一起，

就是那種古早味的油蔥，可以拌麵、燙青菜、滷肉、炒菜或搭配媽媽牌的台式料理們，

哈哈哈簡直是天然的萬用調味料啊！！

同場加映香蔥醬、香蔥油、油蔥酥

鄭記還有這些非常符合我需求的調味料，

像是香蔥醬、香蔥油、油蔥酥這些，都是可以簡單拌麵拌青菜煮湯的好朋友，

但如果是會做菜的人，這些調味料就可以做滷肉燥、控肉、炒麵炒飯之類的。

鄭記這些食材都有主動送SGS檢驗落實原料把關，100%天然食材製成，沒有添加香精、色素、抗氧化劑、防腐劑…等，也沒有農藥殘留，

而油品來源安全，每日必做油品測試，另外也自製純豬油不添加任何化學添加物，

包材也是取得檢驗合格才使用，而且因為是傳統手工製成，所以都是限量供應。

因為我還在餵母乳；大寶目前一歲半，所以對於食材的品質及來源我會比較謹慎些。

油蔥拌麵

啊哈哈哈這個搭配非常好吃耶！！

如果是在外租房子沒有廚房的朋友啊，

這樣一餐就簡單又快速的解決了。

因為我用的是王子麵，個人偏愛較Q的口感，所以麵條大約煮30秒就可以撈起來了，

如果是沒有廚房的朋友們，只要煮個熱水用泡的也可以喲！

滿滿紅蔥頭

一打開這罐香蔥醬啊，油蔥酥的香氣非常濃郁，

麵剛撈起來的時候趕快趁熱拌入香蔥醬，豬油在麵裡化開後香味馬上散開來，

攪拌均勻讓油蔥及豬油均勻沾到麵上，

超好吃！！！咻咻咻地兩三口就吃完了，一點都不誇張！

香蔥醬拌燙青菜

哈哈哈這也是我很拿手的懶人快速料理啦~~

沒有懶惰只有更懶惰！！

因為我們家二寶一天到晚罵罵號，吃飽哭睡飽也哭，

所以我吃飯都要和他的哭聲賽跑，

我想把菜切得美美的還無法，

只好直接剪成一段一段，但如果連剪的時間都沒有，就是直接像這樣每個菜葉撥開來洗乾淨就好。

沒廚房的朋友們用電磁爐煮開熱水川燙青菜就可以囉~~

拌青菜快速簡單又好吃！！！！！

這樣看起來似乎加了很多匙的香蔥醬

但其實並沒有哦~~只加了半湯匙而已，但卻充滿了豬油及油蔥香氣。

懶人清淡料理

就是川燙個人喜愛的麵條還有青菜再拌入香蔥醬，

像我這種在控制飲食的人，這樣吃不但可以滿足心靈還可以滿足視覺及味覺，

食材上可以多些青菜類及肉類，

蛋的部份如果是租房子的朋友們，

也可以用水煮蛋或是在便利商站買顆茶葉蛋代替，

家裡有廚房的就可以煎顆蛋，個人是喜歡半熟蛋的口感，

尤其是蛋汁流入麵條裡，融入香蔥醬的濃郁香氣，

一個人吃2包麵沒問題(但這樣好像不太好吼~~)

通過SGS檢驗，無防腐劑、無抗氧化劑、無農藥殘留等品管檢驗合格。

當媽媽後真的都會看這些品質成份耶，這有營養標示也會看，

而且鄭記的香蔥醬是沒有添加味精，很單純的只加了點醬油調味所以有些淡淡的鹹味，

整體料理就有豬油及紅蔥頭的香氣還帶有淡淡的醬油香，

不管用在哪種料理都能大大加分！！

個人的口味比較清淡，所以拌麵拌青菜時都沒有再另外加鹽調味，但整體料理就非常好吃了！！

曾經看過媽媽在菜市場買回來的香蔥醬，

通常都是滿滿的油，而且豬油的比例較少，

紅蔥頭也沒那麼香，所以用在料理的表現就很普通，

但鄭記這瓶香蔥醬用量超省耶，

一包麵或一把青菜我只加了小湯匙的半湯匙的量，

吃完後紅蔥頭還剩那麼多，而它們家的紅蔥頭實在太香了，直接這樣單吃有脆脆的鹹香，

通常我都會全部吃光光耶~~(這樣好嗎哈哈哈)

官網 http://www.shallot.com.tw/ 

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