個人一直很愛三重的在地小吃,

不管是正餐還是點心隨便找都有一堆牌子老信用好價格又實在的店,

然後某天和我家姐妹又在三重發現了一家特別的火鍋店~~

 

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三重嘻涮涮

這個會吸引我們是因為它大部份的口味跟一般的火鍋店不一樣,

像是啤酒、綠麻辣、越式酸辣…這些都是其他火鍋店較少見的口味,

而且它價格不貴,所以我們就找了平日中午來吃吃看。

 

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用餐環境

因為我們是平日11點多就到了,整個就當早午餐吃,

所以店家一開始被我們姐妹包場了

 

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飲料無限暢飲

這裡有提供冰沙類、咖啡類的熱飲,

比較特別的是左邊這台咖啡機還有提供奶茶還有抹茶牛奶!!

 

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也有提供一般果汁類飲料,

不過喝了一輪飲料後…覺得它們家的飲料不是很優,

不是太水就是太甜,飲料大家可以酌酙一下,

我後來就只喝湯~~

 

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貼心提供兒童餐椅

有了小孩後用餐時都會看一下店家有沒有提供餐椅

這種高腳椅好貼心!!不用擔心小孩會亂抓桌上的東西,

畢竟是在火鍋店,很怕小孩被燙到~~

 

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醬料區

一開始我很納悶,為何醬料要蓋上蓋子又吹電風扇哈哈哈,

看起來有點搞笑,

但後來才發現原來是防蒼蠅啊防蚊之類的~

 

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冰品區

這裡是附上小美冰淇淋,也是無限供應哦!!
 
但我們後來吃太飽,就無緣吃到冰!
 
不然吃完熱呼呼的火鍋再來個冰很過癮!

 

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清涼啤酒鍋

一開始看菜單時還很好奇會是什麼樣的湯頭,
 
結果送上來時,竟然是整罐的台啤加上高湯耶哈哈哈,

店員直接在我們面前開罐豪邁的全倒下去,

再開大火讓啤酒和高湯一起煮滾.

 

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搭配的肉品有培根豬、梅花豬、培根牛、沙朗牛、羊肉、魚肉可以選

 

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這個啤酒鍋是搭配沙朗牛,

它的肉片也是給得比其他火鍋店還厚上許多,

而且搭配啤酒的湯頭,肉片口感相當紮實、滑順。
 

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豐盛菜盤

菜盤很豐富耶!!

裡面蔬菜是以大白菜舖底,再加上菇類、南瓜、蕃茄…等,

它跟一般火鍋不一樣,沒什麼加工類火鍋料,

像我去一般火鍋店還會特地請店家幫我把加工火鍋料換成菜,

但這裡大部份是以天然的食材為主,

對於正在低醣飲食的我很適合!
 

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綠麻辣火鍋

我對這鍋超好奇~~

迫不及待想試試看它湯頭,

它的辣是綠花椒的麻辣又帶點微酸,

喝起來非常清爽、順口,

這個一上鍋還沒煮任何食材我就直接喝了好幾碗!!

 

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但後來加了些蔬菜去熬煮又是截然不同的風味,

湯頭反而多了些蔬菜的清甜,

而那些熬煮過的食材則是依附了綠花椒的香氣及獨特的椒麻味,

不會太辣,但嘴裡還是會有麻麻的口感再帶著微~微~微~微~酸,

就連食材也變得超順口!!原本吃火鍋速度超慢的我們,

但就光這個鍋就整個進度超前!

 

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成吉思汗養生藥膳鍋

這個鍋店員一端上來,整桌就被藥膳香氣迷住!!

很像夜市那種藥燉排骨香氣但又沒有那麼重的中藥味,

反而多了些大骨熬湯的肉湯味。
 

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這鍋湯我們就直接一開始放滿了各式各樣的蔬菜去熬,

像是大白菜啊菇類啊這種可以久煮的蔬菜,

煮久了反而可以吸附藥膳的湯汁,

沒有太重的中藥味,但有中藥材的清甜清香,

整鍋也是超好吃的啊!!!
 

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北海道醇鮮牛奶鍋

說真的!這鍋是我覺得最誇張的一鍋!!
 
我以前吃過的牛奶鍋通常湯頭的牛奶還會加點水啊加點有的沒的高湯之類的,
 
但這裡啊,就是一開始那一咪咪已經含有牛奶的高湯端上來在你面前之後,
 
再繼續像這樣牛奶倒好倒滿為止!!
 
 

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因為它湯頭大慨有9成是鮮奶,

熬煮出來的蔬菜啊肉啊,除了有蔬菜清甜以外還真的超級軟嫩耶!!!

湯頭也超好喝!!

 

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因為牛奶鍋這樣煮法湯頭太好喝,喝得太順太忘我,馬上就見底,
 
請店員來加湯時,她竟然又搬出一瓶全新的鮮奶來繼續倒好倒滿耶!!太址了啦!!!
 

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對了,它菜盤附上的蛤蜊也超新鮮又大顆耶!!

 

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這家火鍋店雖然外觀不起眼,

走在路上很容易錯過,

店家裡面的裝潢看起來也不起眼

但店家的湯頭個人覺得很驚豔,料也很實在!!

有興趣的可以上官網看一下

FB粉絲頁嘻涮涮平價特色火鍋

 

 

 

 

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